Con decreto dell'assessore alle Risorse agricole Titti Bufardeci è stato stabilito il periodo vendemmiale per la campagna 2010/2011. La raccolta delle uve destinate alla vinificazione ha inizio con il 1° agosto per terminare il l0 novembre, proroga al 10 dicembre solo per le uve da tavola da trasformare in mosto per la produzione di succhi d'uva. Fermentazioni e rifermentazioni potranno svolgersi dal 1° agosto e al 30 novembre, fatta eccezione per quelle in bottiglia o in autoclave per vini spumanti, frizzanti e mosti parzialmente fermentati frizzanti, nonché per quelle che si verificano spontaneamente nei vini imbottigliati. Sono consentite le fermentazioni sino al 31 marzo 2011, per "Moscato di Pantelleria" e "Passito di Pantelleria" per i quali è consentita l'eventuale aggiunta, anche dopo il 30 novembre, di uva appassita al sole,come da disciplinare. (Ansa)